BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE
BIRRE PER REGIONE
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LUPPOLATE SPECIAL STYLES STOUT & PORTER TRADIZIONE ANGLOSASSONE TRADIZIONE BELGA TRADIZIONE TEDESCA
Mosto Amaro
Italian IPA - 6,80% Vol
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DESCRIZIONE
Birra chiara ad alta fermentazione, ispirata alle IPA ma con un sapore semplicemente unico. Utilizziamo in ricetta un'enorme quantità di luppolo in fiori, raccolti a metà settembre. Ovviamente, a km 0.
- Colore dorato carico, schiuma bianco panna, fine e molto persistente.
- Il profumo di questa birra è semplicemente unico. Pompelmo, mango, ananas, fragola. Ognuno sente il suo.
- C è chi fa birre con 10 luppoli diversi. A noi ne basta uno: il nostro, cresciuto in riserva naturale. Non ci serve altro. Abbiamo deciso inoltre di esaltarne il carattere con un grado alcolico di circa 7 gradi.
- Ottima con carne rossa, radicchio, carciofi, formaggi erborinati, cucina speziata.
Temperatura di servizio 8-12 °C
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