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Guisa
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La GUISA è la nostra Winter Ale: aromatica ed avvolgente, perfetta non solo per la stagione invernale. Birra ispirata a Cima Dodici, montagna e meridiana naturale ammirabile dalle finestre del birrificio, ma soprattutto ai profumi di un tempo, quando Nonna metteva le scorze d’arancia sulla stufa per profumare casa. Come la neve che ricopre la Cima con l’inizio dei freddi, ecco che al bicchiere la Guisa si mostra velata, con una schiuma candida e persistente. Al naso profumi avvolgenti con note agrumate e speziate. Al palato si ritrovano tutti gli aromi del periodo invernale, con sentori di scorze d’arancia, vaniglia e cannella, sorretti da un finale leggermente affumicato. Con il suo gusto speziato e agrumato, questa birra vi porterà compagnia tutto l’inverno, sia degustata da sola sia in abbinamento ai dolci tipici del grande freddo, come il Zelten trentino.
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