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Dannata
Irish Red Ale - 5,40% Vol
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DESCRIZIONE
Lo stile è quello dell’Irish Red Ale, birra rossa irlandese caratterizzata da una generosa quantità di malto.
Birra dal colore scuro tendente al mogano, che ricorda la buccia della castagna.
Ha una schiuma bianca con riflessi avorio, di consistenza fine e mediamente persistente.
Emergono
le note dolci del caramello, del caffè, del cioccolato amaro e della
mandorla amara. A mano a mano che si scalda rilascia i profumi e sapori
della frutta rossa polposa. Al palato morbida, vellutata con note
biscottate e affumicate.
E’ una birra equilibrata, calda, di alta bevibilità. L’amaro presente non è mai invasivo.
Ideale per primi piatti strutturati, cacciagione, cinta senese, formaggi affumicati, carne alla brace, pizza. Dolci a base di avena, uvetta e nocciola.
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