BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE
BIRRE PER REGIONE
BIRRE PER STILE
American Pale Ale Blanche IPA Pilsner Session IPA Stout Table Beer Weizen Doppelbock
Birrificio Pratorosso
Il nostro birrificio nasce alle porte di Milano nel contesto della antichissima cascina che prende nome da un antico strumento celtico a fiato: la Gaita. Il nome del birrificio deriva da quello del campo su cui è sorto, che i nostri nonni identificavano col nome di “Pràa Russ”, successivamente italianizzato in Pratorosso. Abbiamo scelto di produrre una birra cruda , che non subisce pastorizzazione, per esaltare il suo aroma e completare il bouquet di sapori e profumo grazie alla rifermentazione in bottiglia. Si tratta di un processo produttivo complesso e lungo ( 70-80 giorni dalla cotta al bicchiere) ma che ci consente di ottenere una birra ricca ed unica nel suo genere. Altro...